http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t1.htm Sun, 31 Aug 2008 17:48:50 GMT 10 http://i58.servimg.com/u/f58/11/68/35/06/elmrsm10.jpg http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t1.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t171.htm المديرالعام HALAL-LIHA اللحم الحلال أوقات العمل MA-TO 9-19 PE 9-12 JA 14-19 LA 10-17 العنوان KULMAVUORENKATU 4 M2 0500HELSINKI PUH/fax 09-7570550 www.halal-liha.fi المطبخ المغربي Sun, 31 Aug 2008 17:48:50 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t171.htm#340 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t171.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t160.htm المديرالعام الجالية المغربية بفنلندة كتب: عادات سـيئة نمارسـها يوميا في حـياتنا !!! هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس , ( وفي الأغلبية عند النساء ) وهي في اعتقادهم أنها لا يوجد أي ضرر منها وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل صحتنا في مهب رياح المرض ويمكن أن نذكر منهما يلي باختصار: شرب الشاي بعد الطعام: المعروف أن الشاي يحتوي على مادة العفصين وهذه تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء، الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه، وبالتالي يمكن أن يعرض للإصابة بفقر الدم لا ... المطبخ المغربي Fri, 15 Aug 2008 19:56:52 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t160.htm#307 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t160.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t109.htm marrakechroyal المقادير كيلو لحم بقر راس ثوم مبشور م.ك كمون أفضل الكمون البلدي زيت زيتون ضامة البنة كنور نصف لتر ماء ملاحظة لاتضعي الملح لأنك و ضعتي كنور الطريقة تضعين المقاديرمع بعض في طنجرة الضغط ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 21:33:11 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t109.htm#212 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t109.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t102.htm مغربية وافتخر مغربية وافتخر كتب: بلا مانكتر الهضرة التصاور غيوريو كل شي : بلا مانقول ليكم نقليو اللحيمات مع العطرية ملح بزار سكين جبير شوية تبزيرة خرقوم ... نزيدو البصيلة +المطيشة نقليو عاود تاني حتى يدوبو نخليو اللحم يطيب شوية عاد نزيدو الخضر دابا المفاجئة اش هادا كسكسو ؟ لا بداز نفوروه ماشي كيف كسكسو كنفزكوه شوية بالماء بحال كنعجنوه نديروه يتفور مزيان منين نديروه في القصرية نخويو عليه القياس نتاع الماء بالزربة بالزربة نبردوه و نعاودو نفوروه التانية و نسقيوه بالزربة عاود ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:28:17 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t102.htm#199 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t102.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t101.htm مغربية وافتخر مغربية وافتخر كتب: السلام عليكم البنات اليوم جبت لكوم واحد هنريس فيه 4 د المقادير صافي و بلا بيض اهنيكوم من الشرى لولادكوم كل مرة خاصة الى زينتوه بالشكلاط حيت تيعجب الدراري بلا منطول عليكم هنريس فيه’ زلفة عصير البرتقال زلفة سكر سنيدة زلفة زيت خمارة وحة حمراء الدقيق اللي يجمع الخليط كنعجو مزيان المقادير ومن الاحسن ما ضيفوش الخميرة تا للتالي باش هنريس ما يتنفخش ليكم و يفقد الشكل ديالو الزوين,و بعد جمع المقادي تنحصلو على كويرة كبيرة بحال هادي [url=http://file5.9q9q.net/preview/48562866/hinriss1.jpg.****][/url] من ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:25:33 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t101.htm#197 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t101.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t100.htm مغربية وافتخر مغربية وافتخر كتب: بسطيلة بالدجاج و الكروفيت المقادير 2 دجاجات من وزن 2كلغ للواحدة - 1كلغ كروفيت - 125غ شعرية صينية - 3بصلات كبار أو4 متوسطين 4عواد قرفة - 4ورقات سيدنا موسى - 8فصوص ثوم -زيت صوجا-2حامض مرقد- ربع كلغ زيتون أخضر بلا عظم ومقطع دواور- ربع كلغ حامض معصر- ضامة البنة -12ورقة بسطيلة التوابل ملح-ابزار-كامون-قسبور ومعدنوس مقطع رقيق- ثوم مدقوق - الهريسة( تباع في قريعات) -زيت- [size=21]طريقة الطهي 1[size=16]) في طنجرة يوضع الدجاج مقطع على 4 + عواد القرفة + وريقات موسى+شوية الملح ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:23:10 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t100.htm#195 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t100.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t99.htm مغربية وافتخر كسكس بالرس ديال الحاولي نحتاج كيلو الكسكس. راس الحولي مشوط ومغسول ومنزوع من المخ. طرف الكبدة. طرف الرية. طرف من الهبيلة ( اي مصارن الشحمة). الكراوع مشوطين( اي وضعناهم فوق الفحم حتى يتحرق الزغب او الشعر) المعدنوس حزمة الحمص كاس. بصلة .طماطم. ابزار ملح .ملون.(خرقوم).قليل من الزيت. الطريقة نضع الراس بعد تقسيمه عند الجزار في الطاوة نزيد عليه الكبدة والرية................... نقطع البصلة والمطيشة فوقه ثم التوابل المدكورة.الكل في (البرمة) انية مخصصة للكسكس) نترك الكل يتحمرعشر دقائق تم ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:20:27 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t99.htm#193 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t99.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t98.htm مغربية وافتخر مغربية وافتخر كتب: زعلوك (بابا غنوج مغربى) ... المقادير:1 حبةبادنجان متوسطة - 1 حبةفلفل أخضرمشويةعلى الغاز - 1حبة طماطم مطحونة - 1 ملعقةكبيرة معجون... المقادير: 1 حبةبادنجان متوسطة - 1 حبةفلفل أخضرمشويةعلى الغاز - 1حبة طماطم مطحونة - 1 ملعقةكبيرة معجون طماطم - 1 ملعقه صغيرة كمون - 1 "" فلفل احمر حلو- نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود - ملح حسب الدوق - نصف كاس صغير زيت زيتون - 3 فصوص ثوم - 1ملعقةكبيرة بقدونس مفروم ناعم . الطريقة: 1- يغسل البادنجان و يسوى على البخار ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:16:11 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t98.htm#192 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t98.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t97.htm مغربية وافتخر مغربية وافتخر كتب: المقادير ربع كيلو لوز شراءح محمر + كوب كورن فليكس شوكولا بيضاء مذابة الطريقة تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد حلوى الكوكو المقادير 250 غ زبدة كاس كبير سكر كاس كبير زيت ملعقة صغيرة فانيلا بيضتان كاس كبير جوز الهند :::الكوك::: بكن باودر الدقيق حسب الخليط للتزيين 120 غ جوز الهند 100 غ سكر مخلطين شوكولا سوداء مدابة الطريقة في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:13:30 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t97.htm#190 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t97.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t96.htm مغربية وافتخر المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:06:31 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t96.htm#188 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t96.htm http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t95.htm مغربية وافتخر مغربية وافتخر كتب: المقادير: مقادير المرق : دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة 6بصلات مقطعة ملح و فلفل اسود مطحون نصف ملعقة كركم كاس صغير زيت ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة 1 كوب من حب الحلبة 2 كوب من العدس (يمكن أن نضيف كوب من البازيلا المجففة و كوب من الفول المجفف و خصوصا إذا كنت ستصنعين هذه الوصفة في الشتاء في رفيسة الشتاء ) رأس كبير من الثوم حزمة مكونة من : القزبرة و اليقدونس مقادير العجين : 1 ... المطبخ المغربي Tue, 17 Jun 2008 14:00:05 GMT http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t95.htm#187 http://www.moroccocommunity.net/montada-f12/topic-t95.htm